Snelkoeler/Blastchiller Asogem Equipment Koeling -realisatie van grootkeukens en koelinrichtingen

Refroidisseur et surgélateur rapide

· Intérieur et extérieur en acier inox 304
· Isolation 70mm
· Coins arrondis pour un néttoyage aisé
· Contröle simple et programmable
· Sonde à coeur chauffée

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ACF blast chiller

Refroidisseur et surgélateur rapide ILSA

· Intérieur et extérieur en acier inox 304
· Isolation 60mm
· Coins arrondis pour un néttoyage aisé
· Contröle simple et programmable
· Porte réversible

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ACF blast chiller

Refroidisseur Rapide, surgélation occasionnelle.. ACF Blast Chiller

· Intérieure et extérieure en acier inox 304L (sauf tôle arrière) .
· Coins arrondis pour un nettoyage aisé.
· Supports grille et portes supports grille facilement démontables pour un nettoyage aisé.
· Hauteur utile entre grilles 88 mm
· Rendement par kg et par cycle de 90 minutes. (épaisseur 45 mm).
· Surgélation occasionnelle par cycle de 240 min (épaisseur 45 mm)
· En standard: Automate SIMPLY: fonctionnement par sonde à piquer ou timer et sonde d’ambiance, enclenchement en mode conservation après le cycle, contrôle automatique de la température de soufflage,
réglage des température au degré prés, alarme avec code de disfonctionnement.
· Option: roues, bac d’évaporation de eau de dégivrage, support grille complémentaire.
· Nouveau option: Enregistrement des température sur stick USB.

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Vous cherchez un refroidisseur rapide.
Vous êtes à la recherche d’un refroidisseur rapide ou “blast chiller”?
Nous avons chez ASOGEM EQUIPMENT un large éventail de refroidiseeurs/congélateurs rapides (schock freezer).
Les refroidisseures ont différentes capacités: de 12 kg à 120 kg d’aliments à +65°C refroidis à +3°C en moins de 90 minutes! La grande majorité de ces refroidisseurs rapides ont un programme de congélation rapide pour amener de 4 kg à 80 kg d’aliments de 65°C à – 18°C en moins de 4 heures.
Le refroidissement rapide garantit une conservation plus longue des aliments, sans pertes de vitamines ni de qualité organoleptique
La congélation rapide n’altère pas la texture des aliments, car de par le processus controlé par sonde, seuls de mini cristaux de glacé se forment, sans effet sur la qualité du produit.
Les refroidisseures/congélateurs rapides sont fabriqués en acier inoxydable pour répondre aux normes les plus strictes d’hygiène. La chambre est à angles arrondis et les structures et guides sont tres facilement amovibles sans outils, rendant le nettoyage très facile.
Ces appareils sont livrés complets avec sonde à coeur, les accessoires en option sont si nécessaire les roues, un bac d’évaporation ou un système d’enregistrement des températures par clé USB.

Pour plus d’informations sur les refroidisseurs et congélateurs rapides, consultez notre site à réfrigération-refroidisseurs et congélateurs rapides ou appelez-nous au +32 (0)3 887 31 60
Pour nous contacter ou obtenir un devis gratuit voir webcontact@asogem-equipment.be
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